четверг, 16 ноября 2017 г.

Вспомнить всё.

Всем здрасьте!

По утрам идёт снег, значит самое время для сочинения на тему "Как прошло лето" 💁

Не буду сильно утомлять Вас делами дней давно минувших, покажу некоторые фотографии и вкратце прокомментирую их.

Итак, в начале лето я пропала неспроста - я влюбилась. И не в какого-нибудь филателиста, а в рыбака и охотника, это я к чему - летом меня часто можно было найти в лесу у костра с котелком ухи и желанием выспаться не в палатке. Я дамочка городская, свежим воздухом не избалованная, но этим летом наприродилась вдоволь. Наелась любимой рыбы от души и даже отобедала свежеубиенными уточками. Фото подборка "Моё лето 2017" та-дам!

 
 

Видео-релакс, примерно 5 утра, термос с горячим чаем, тепло и счастливо.

 
И умилительнейшее видео, где малышка Агата впервые почуяла рыбку, и пытается изо всех своих силёнок добраться до рыбьих внутренностей в мусорном ведре! Ей на видео месяца нет.

 
До сих пор Агата нежно любит рыбку, и бежит встречать папку первая с рыбалки)

Улыбающего и вкусного сомика Вам для хорошего настроения!)))


P.S. Я тут работёнку нашла, вся в делах деловая колбаса, но пропадать не собираюсь!

вторник, 31 октября 2017 г.

Жив, здоров и невридим, Мальчик Вася Бородин

Впрочем, как и девочка Даша, которая пропала без вести 5 месяцев назад, откровенно забив на совместники и творчество. Причиной тому являлось сильнейшее эмоциональное выгорание, проще говоря - нервы сдали. Причины, вызвавшие это, озвучивать не буду, поверьте, они были очень веские, но важно другое - напишу словами физрука Рассела из фильма "Очень плохая училка" - "Я, как гр.баный Терминатор, то есть совершенно не убиваемый"

Всем привет, девочки, я очень соскучилась по вам, по блогу, простите что не заходила в гости, исправлюсь обязательно! 

Очень тяжело писать после долгого перерыва, мозги скрипят и не могут сформулировать простейшее предложение, но начинать как-то надо, поэтому сегодня такой пост-напоминалка: кто я, и самые основные новости. Заранее прошу прощения за некоторое косноязычие 🙈

Итак, меня зовут Даша, мне 31, родилась в Санкт-Петербурге и прожила там до 29 лет. В разводе, есть сын Фёдор, ему скоро пять лет. Я добрая, но нервная, очень люблю соблюдать правила, законопослушна до маразма, 3 татуировки, 1 высшее образование, не люблю Петербург, обожаю осень...


Некоторые помнят, что полтора года назад я сознательно переехала в захолустный маленький посёлок в Новгородской области, польстившись на природу и простодушность населения. Прожив там год, с уверенностью подпишусь под поговоркой "Простота хуже воровства". 

В конце лета мы сняли квартиру в 30 км от Выборга, в бывшей военной части, заплатили за 2 месяца вперёд, но через 2 недели снова собирали вещи, потому что жить там оказалось невозможно. Вот пара фотографий, единственная достопримечательность - танк.


Теперь мы снимаем отличную двушку в самом Выборге, любимому до работы 5 минут, и тут шикарные широкие подоконники.


С детства люблю этот город, северную природу, хвойные леса, огромные глыбы гранита, мягкий мох. Кажется, это идеальное для меня место, компромисс между городом и деревней.

А ещё у нас новый член семьи, знакомьтесь - Агата!


Сейчас ей уже полгода, она своенравная, очень упрямая, прожорливая и наглая моська, игривая  и мы все её обожаем! Про кисю напишу отдельный пост.

Федя уже месяц ходит в детский сад, я им довольна очень, новый, с бассейном, всё так ухоженно, красиво, территория большая, а вокруг сосновый лес!


Часто ходим в театр, недалеко от дома, и с группой как-то на спектакле были.

 
А ещё я отучилась в автошколе и получила права категории "В"! Осталось машину купить, всего то)

А в сентябре, 13 числа, мне исполнился 31 годик. Как сказала моя мама "Поздравляю, четвёртый десяток пошёл" 😀


Скоро расскажу о моментах лета, и, очень надеюсь, вернусь к творчеству.

вторник, 2 мая 2017 г.

Двойной восторг

Всем привет! Время отчёта для проекта "Вкусные пятницы", и в апреле готовили напиток.

Венский кофе господина Кекешфальвы
на 2 маленькие порции
1,5 ст. крепкого свежего кофе
50 мл сливок
1 чайная ложка сахарной пудры
1 чайная ложка горького какао
щепотка мускатного ореха
2 зёрнышка ванили

1 столовую ложку сливок прогреть в чашке с толстым дном вместе с сахарной пудрой, какао и зёрнышками ванили, пока пудра не растворится. Перемешать с кофе. Оставшиеся сливки взбить с мускатным орехом. Кофе разделить на две чашки, сверху выложить взбитые сливки.

Уточняю сразу, если кто-то не пьёт кофе, то можно поступить следующим образом:

1.  Найти того, кто пьёт, и угостить его.
2.      Приготовить венское какао, заменив кофе на настоящее какао. Рецепт тогда будет выглядеть так: 1,5 ст. свежего несладкого какао, 50 мл сливок, 2 чайные ложки сахарной пудры, щепотка мускатного ореха, 2 зёрнышка ванили

Я готовила какао, получилось очень вкусно, буду делать его часто теперь!




Произведение апреля - "Нетерпение сердца", автор Стефан Цвейг.

Это восторг! Я уже писала, что для меня главный критерий понравилось/не понравилось - сила отклика души в процессе чтения и то, сколько времени после вспоминается. Тут эмоции были, и достаточно сильные, затронуты актуальные моменты на данное время.  

Света писала об авторе: "Что ни говори, а Цвейг – мастер человеческих душ! Если кто и может разложить по полочкам (а иногда и препарировать с медицинской точностью и безжалостностью) малейшие порывы и стремления человека, так это он". Согласна полностью.

После вот этого абзаца меня "бомбануло".

"По своей молодости и неопытности я всегда полагал, что для сердца человеческого нет ничего мучительнее терзаний и жажды любви. Но с этого часа я начал понимать, что есть другая, и, вероятно, более жестокая пытка: быть любимым против своей води и не иметь возможности защищаться от домогающейся тебя страсти. Видеть, как человек рядом с тобой сгорает в огне желания, и знать, что ты ничем не можешь ему помочь, что у тебя нет сил вырвать его из этого пламени............
...........Охваченный ненавистью и страхом, ты вынужден терпеть страдания той, которая тоскует по тебе; и я знаю теперь: для мужчины нет гнета более бессмысленного и неотвратимого, чем быть любимым против воли, — это пытка из пыток, хотя и вина без вины."

Знаете, что ещё хуже? Когда человек, к которому ты не чувствуешь ничего, кроме незначительного интереса искренне принимает твою банальную вежливость за невероятную любовь. Когда все слова, действия и поступки истолковываются по иному, все объяснения, в попытке показать истину, воспринимаются как навязывание. Чувствуешь бессильную злобу и унижение, без вины виноватый. И хоть сама знаешь, что это искажённое восприятие не твоя проблема, по сути, а подсознательное желание другого человека считать себя нужным, прикрывая этим бреши в своей самооценке, это бесит, БЕСИТ, господа, и вот ты уже сама не замечаешь, что в попытках спасти своё честное имя (хотя непонятно, на кой хрен это надо), уже запуталась и отчасти сама поверила! Даже прервав общение, обида не проходит, неприятно знать, что кто-то самодовольно считает себя героем и принцем, считает себя победителем и объектом желания. Хочется вдолбить, доказать, открыть глаза, что ничего подобного нет и не было! Казалось бы, да и хрен то с ним, пусть думает что хочет, какая мне разница. Но противно , противно, что кто-то считает меня влюблённой по уши девчонкой, когда это не то что неправда, это невероятная чушь, и любой человек в здравом уме это бы ясно видел. Но нет, тебя помимо твоей воли выставляют дурочкой! Это просто невыносимо, с таким сложно смириться, задето самолюбие! Если бы ещё в этом была хоть доля правды, не было бы так обидно, да вообще было б наплевать. Этот случай отбил у меня охоту общаться с противоположным полом напрочь, сколько раз убеждалась, что мужчины не способны на адекватную оценку действительности, но это были незначительные моменты, а тут ну просто меня убило, насколько человек может воспринимать жизнь только сквозь призму собственных суждений и взглядов, ни на минуту не выглядывая из собственной скорлупы, про таких говорят "как в танке". Ну ё-моё, бесит, честное слово. Я в этой истории, грубо говоря, мимо проходила, всё придумали за меня, оставив меня с послевкусием, подозрительно напоминающим сами-знаете-что.

А также была сильная эмоциональная отдача от прочтения эпизода, в котором Антона опьянила сила собственного величия, и он говорит о себе, как о Боге. По сути парень с заниженной самооценкой перебухал и почувствовал себя значимым впервые в жизни, а сколько пафоса 😂 Эта сцена вызвала сначала раздражение, а потом смех.

Обязательно познакомлюсь с другими произведениями автора!

воскресенье, 2 апреля 2017 г.

Джеймс Хэрриот и томатный супец.

В марте, в рамках проекта Светланы "Вкусные пятницы", мы читали рассказы о животных английского писателя Джеймса Хэрриота, "Собачьи истории" и "Кошачьи истории". 

Я всегда была кошатницей, а вот собаки никогда не вызывали симпатии, что ж, Хэрриот заставил даже меня посмотреть на них под другим углом, читала с удовольствием, истории добрые, пронизаны искренней любовью к животным, интересно было окунуться в рабочие будни ветеринара, немного познакомиться с этой профессией. А описания природы Йоркшира! Я представляла себя гуляющей по этих полям, лугам, а как он описывает деревенскую жизнь, характеры людей, таких разные и многогранные, нет, определённо я влюбилась в его манеру изложения.

А какой приятный человек внешне! Светится добротой.
А готовили Томатный суп имени Бренди, на основе классического британского рецепта из журнала Good Housekeeping magazine за 1936 год, с исправлениями и комментариями Светланы.

около 1 л мясного бульона, лучше говяжьего
1 сельдерей
1,5 луковицы
1 зубчик чеснока
1 маленькая морковка
4 стакана томатного сока
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки сахара
немного чёрного перца и майорана

Сельдерей почистить, половину отрезать и положить вместе с половиной луковицы в бульон. Когда овощи станут мягкими, достать их и протереть через сито (сейчас для этих целей можно использовать блендер). Оставшуюся половину сельдерея, луковицу, морковку и чеснок мелко порезать (для морковки можно использовать комбайн) и бросить в кипящий бульон. Посолить и варить до мягкости овощей. Затем добавить протёртые овощи. Влить томатный сок и стакан воды, приправить. Варить всё вместе 10 минут на слабом огне, затем накрыть крышкой, закутать в тёплое и дать настояться в течение ещё 10 минут.

Рецепт я видоизменила ввиду отсутствия сельдерея. Я честно пыталась найти его в ближайшем городе, но после нескольких озадаченных взглядов, в которых явственно читалось:"Городская сумасшедшая, понаехали гурманы", я приняла поражение, осознав, что сельдерея мне не видать, как голубых глаз Нормана Ридуса. И заменила его цветной капустой. А также суп у меня - пюре, однородный. В готовый добавила семечек и базилик. Что тут скажешь, супчики мы любим, этот ожидаемо вкусный, ещё бы томатов туда свежих, но мне откровенно жалко было, съели свежими) А вот в сезон вполне можно. Потому что пакетированные соки мы не употребляем по причине из химозности.


Ложка можжевеловая куплена в Крыму, она прекрасна, верно? 😉

четверг, 30 марта 2017 г.

Меню, крабы, ежи

Темой марта в "Кулинарном проекте" с Надей является меню недели и принципы рациона.

Кто знает меня недавно, поясню - я родилась и 30 лет прожила в Санкт-Петербурге, а год назад наконец появилась возможность оттуда уехать в глушь, сейчас наслаждаюсь свежим воздухом в Новгородской области, в малюсеньком посёлке. Минусов очень мало, но они есть, и скудный ассортимент продуктов один из них. В самом посёлке в 2х имеющихся магазинах набор а-ля сельпо, крупы, сосиски, заморозка... Но зато очень вкусный хлеб, каждый день свежий! За мясом и фруктами-овощами надо ехать в ближайший город - Чудово, а это 30 минут на автобусе времен революции, который ходит через раз, в общем ещё та радость. Стараюсь выбираться раз в неделю, но много на себе не унесёшь. И даже в городе нет многих продуктов, например сельдерея, шпината, сливок жирных, да и многого другого, к чему я привыкла в Петербурге.

Так как моя семья состоит из собственно меня и сына, закупкой продуктов занимаюсь я (Федю буду эксплуатировать чуть позже 😁)

Питаться мы стараемся правильно, но без фанатизма. Сосиски и колбасу раз в год может едим, в форс-мажорных ситуациях, или в оливье, сладости и булки покупаю нечасто, чипсы и тем более газировки, кола - этой гадости никогда не употребляем. 

Так как сама я ем немного, а сын чаще всего питается в садике, то и готовлю не слишком часто, хотя первое, второе и компот всегда в наличии. В магазин хожу строго со списком, иначе половину забуду память девичья

А кулинарным заданием марта было нафантазировать нечто художественное из еды, у меня вот очень сложное и экстравагантное блюдо - овсянка с крабом и финиками.



И всё таки покажу фруктовых ёжиков с ДР Феди, простите за качество фото, не до этого было, да и исчезли животные в мгновение ока.


А мой блог скоро надо будет называть кулинарным, а не рукодельным 😜